6月8日，国家统计局银川调查队公布的对3家超市和3家集贸市场调查的价格监测数据显示：银川市鸡蛋价格在经历了5个月的徘徊下降后，自5月中旬开始上涨。6月5日，持续上涨至每公斤10.31元，创今年以来新高。

“火箭蛋”价格上涨的原因主要是蛋鸡存栏量下降，鸡蛋产量减少。受前段时间鸡蛋价格持续低迷，成本走高，养鸡亏损的影响，部分养鸡户被迫宰杀蛋鸡，减少蛋鸡存栏量，导致鸡蛋产量下降。

随着气温持续上升，影响到蛋鸡的产蛋量，鸡蛋产量减少。另外，随着端午节临近，鸡蛋需求旺季到来，部分蛋商开始备货，鸡蛋收购量增加。

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